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Unser Bio-Zertifikat
... Bio und Öko
Meersalz mit Bio Chili 150g im Glas
Marke: direct&friendly
Produktnr.: 109
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Naturbelassenes Meersalz besteht nicht einfach nur aus einer Verbindung von Natrium und Chlor, sondern auch aus einer Vielzahl natürlicher Mineralien und Spurenelemente, die für die Gesundheit des menschlichen Körpers wichtig sind! Da der Natriumchlorid-Anteil geringer als bei herkömmlicherem Salz ist, besitzt Meersalz einen etwas milden Geschmack. Die Salzkörnchen verbinden sich mit den Inhaltsstoffen und dem Aroma der schonend, sonnen- bzw. luftgetrockneten Chilischoten und schließen diese ein.
Würzen mit gesunder Schärfe wird so zum Vergnügen. Durch das angenehme Mischungsverhältnis - schärfere Chili (25.000 SCU) zusammen mit etwas milderen (3.000 SCU) - kann das Chili-Salz - je nach gewünschter Schärfe - feinfühlig bis großzügig dosiert werden.
Und achten Sie einmal darauf: Sie salzen sparsamer, da in einer Prise Salz ein guter Anteil Chili enthalten ist! ... und das Beste daran: Sie werden es bald nicht mehr anders wollen!
Tipp:
Zum Abschmecken von Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, Geflügel, Fleisch (Steaks), Gemüse, Hülsenfrüchten, Dips, Frischkäse- und Quarkzubereitungen, Salaten.
Sehr fein auch zu Aufläufen, die mit Käse überbacken sind oder als Feinwürze zu deftigen Suppen. Hervorragend auch zum Bestreuen - grob lassen - von selbstgebackenen Brötchen, Brot/-stangen oder als Tischsalz - für die Mühle geeignet - zum Nachwürzen!
Details | |
Zutaten | Meersalz, grob - Körnung 2-4 mm, Chili* - geschrotet (3.000 SCU), Chili* - geschrotet (25.000 SCU) * aus kontrolliert biologischem Anbau |
Herkunft | Italien und Nicht-EU-Landwirtschaft |
Einwaage | 150g |
Verpackung | WECK-Mini-Sturzglas - Farbe: weiß (Klarglas), Höhe: 80mm, Durchmesser: 68mm mit Glasdeckel, Einkochring und Einkochklammern verschlossen. |
Besonderheiten | VEGAN • unbehandelt und nicht chemisch aufbereitet • keine Rieselhilfe • frei von sonstigen Zusatzstoffen • nicht raffiniert oder anderweitig chemisch bearbeitet |
Eigenschaften | grobes Salz mit reinen, natürlichen Zutaten verfeinert - für die Mühle geeignet! |
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Kartoffeln in der Schale mit Meersalz-Chili-Kruste
... dazu ein Kräuter-Quark, Dip oder eine fruchtige Salsa.
Zutaten: für 2 Personen
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Anmerkung: Damit die Kartoffeln am Ende so schrumpelig aussehen, benötigt man eine spezielle Sorte Kartoffeln - Papas Arrugadas. Diese schrumpeln - so einzigartig - und haben ihren ganz eigenen Geschmack!
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