Grüne Bio Oliven mit Stein in Lake - im 2kg Kanister

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Grüne Bio Oliven mit Stein in Lake - im 2kg Kanister
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Marke: direct&friendly
Produktnr.: 1386
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Preis: 24,00€
Preis inkl. MwSt. und zzgl. EUR 3,90 Versandkosten
(Grundpreis 12,00€ je kg)

Produkt:

Grüne Amfissa Oliven mit Stein - groß, fruchtig mit festen Fruchtfleisch - eingelegt in Lake - aus Griechenland ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe

Zutaten:

Amfissa Oliven*, grün (Sorte Konservolia) - mit Stein,

Wasser, Meersalz, Deckschicht: natives Olivenöl* extra

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft:

Griechenland

Beschreibung:

Die grünen Bio-Tafeloliven der Sorte Konservolia – auch bekannt als Amfissa Oliven stammen aus der griechischen Region Mani, im Süden der Halbinsel Peloponnes gelegen.

Schonend geerntet und auf natürliche Weise, ohne Zugabe von Konservierungsstoffen, entbittert, überzeugt dieser edlen Oliven durch puren, würzigen Geschmack und besonders festem Fruchtfleisch.

Wie alle Olivensorten ist die Amfissa Olive roh verzehrt kein Gaumenschmaus, da auch sie zahlreiche Bitterstoffe enthält. Aus diesem Grund werden die Oliven traditionell in eine milde Salzlake eingelegt, um ihren typischen Geschmack zu erlangen. Unsere Bio-Oliven in Lake werden nicht pasteurisiert und sind ohne Zugabe von Konservierungsstoffen – wir schützen die Oliven mit einer Schicht extra nativem Bio-Olivenöl vor dem Luftsauerstoff - so bleiben die vielen positiven Inhaltsstoffe der Olive erhalten.

Daher sollten in Lake eingelegte Früchte nach dem Öffnen immer gut mit einer Schicht Öl bedeckt bleiben.

Verwendung:

Als Vorspeise und Fingerfood, für Salate, Pizza oder zum Brot backen und zur Zubereitung von Dips und Brotaufstrichen.

Anmerkung:

Oliven enthalten Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium, Magnesium und Phosphor, in Spuren Eisen und Zink sowie die Vitamine A, B und E. Um die Bitterstoffe zu reduzieren (Entbittern) sind ca. 3-4 Prozent Salz nötig. Grünere Oliven enthalten mehr Wasser, Vitamine und Mineralstoffe, ausgereifte schwarze haben einen höheren Ölgehalt.

Details
Inhalt 2000 g

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