Produkt:

Bio-Kornblumen und -blüten – getrocknete Ess-/ Dekoblüten ohne Farb-/Aroma- und Konservierungsstoffe

Zutaten:

Ganze Kornblumen* und- blüten*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft:

Polen

Verpackung:

e 15g - im Nachfüllbeutel

Beschreibung:

Die Kornblume sah man früher in der Landwirtschaft eher als Unkraut an, doch die blaue Ess-Blüte macht sich hervorragend in der Küche.

Die Blütenblätter passen wunderbar zu Blattsalat oder zu Frischkäse, Dips und Quark. Auch cremige Suppen und Soßen können mit den blauen Blüten einfach und schnell aufgepeppt werden.

Sie sehen nicht nur schön aus, sondern sind auch noch gesund (die Verdauung soll so angekurbelt werden).

Klassisch als Tee:

Für einen verdauungsstärkenden Tee werden 1EL Kornblumenblüten in 1/4 Liter heißes Wasser gegeben. Zehn Minuten ziehen lassen, danach absieben.

Tipp:

Kornblumenblüten eignen sich wunderbar als dekorative „Verpackung“ für Frischkäsebällchen oder –taler.

Etwas Blütenblätter in die hohle Hand geben und einfach mit dem leicht angefeuchteten Frischkäse Kugeln formen.