Tee

Tee

Nach Lebensmittelrecht gilt als "klassischer" Tee - grüner, weißer, gelber, Oolong, Puh-erh und schwarzer Tee.

Aromatisierter Tee nahm seinen Anfang vor ca. 1000 Jahren in China, als Tee für ganz besondere Anlässe mit Jasmin- oder Rosenblüten veredelt wurde. Neben dem rein optischen Genuss verströmten diese Blüten ihre Aromen im Tee.

Wichtig beim aromatisierten Tee ist uns vorallem, dass nur natürliche Aromen in einen Tee kommen - so bringen allein die Zutaten wie Trockenfrüchte oder Blüten den gewünschten Eigengeschmack mit. Von naturidentischen, also synthetisch hergestellten Zutaten (naturidentische Aromen haben die gleiche chemische Zusammensetzung wie natürliche Aromen, werden allerdings synthetisch hergestellt) sollte bei einem Naturprodukt Abstand genommen werden!

Früchte- und Kräutertee wird als teeähnliche Erzeugnisse deklariert.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt gesunden Erwachsenen, täglich etwa 1,5 Liter Flüssigkeit durch Getränke zu sich zu nehmen.

Ungezuckerte Kräuter- und Früchtetees sind neben Mineralwasser eine gute Alternative, um den Körper mit ausreichend Flüssigkeit zu versorgen.

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