Salze - reine Natur- und Gewürzsalze

Salze - reine Natur- und Gewürzsalze

Salz ist nicht gleich Salz - Naturbelassenes Salz besteht nicht einfach nur aus einer Verbindung von Natrium und Chlor, sondern auch aus einer Vielzahl natürlicher Mineralien und Spurenelemente, die für die Gesundheit des menschlichen Körpers wichtig sind!

mehr dazu: Salz: unzählige Begriffen für „ein“ Produkt?!

Da der Natriumchlorid-Anteil bei Natursalzen unterschiedlich hoch ist, besitzt jedes Salz eine unterschiedliche Intensivität - etwas milder, kräftiger oder intensiver; doch bestimmte charakteristische Salzaromen entstehen (abgesehen von Veränderungen wie Räucherung) vornehmlich durch z.B. Algenrückstände, Lehm-, Asche- und Mineralstoffrückstände.

Wesentlich auf die geschmackliche Wahrnehmung ist auch der Einfluss der Textur, also die Form der Salzkristalle - fein, puderig, flockenartig oder grob.

Ob edle Gourmet-, feine Natursalze aus aller Welt, Quellwasser-, Seesalze oder feine Kräuter- und Gewürzsalze: Unsere Salze sind ausgewählte Natursalze* und werden von uns mit reinen, natürlichen Zutaten verfeinert.

* keine Kinderarbeit und ausreichende Entlohnund der Arbeiter. Zusätzlich werden alle Salze nochmals in Deutschland untersucht.

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