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direct&friendly • Bio Olivenöle und weitere Bio-Produkte • Max-Eyth-Str. 3 • 72379 Hechingen • Tel.: 07471 - 617 555

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Unser Bio-Zertifikat

Bio Zertifikat

... Bio und Öko

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Unsere neuen Tee-Mischungen

3 unterschiedliche Tee-Mischungen - mit und ohne Koffein, immer ohne Zucker - für den individuellen „Anlass“ bzw. Stimmung!

Unser neues BIOZYKLISCHES mildes BIO-OLIVENÖL

Unser BIOZYKLISCHES Olivenöl, extra native ist vergleichbar mit unserem Milden, wird ZUSÄTZLICH noch gemäß den biozyklischen Standards erzeugt, gepresst und abgefüllt.

Unsere Geschenksets ...

unterschiedliche Aromen von Gewürzen und Kräutern zum Entdecken und Genießen in Kombination für Grillbegeisterte

Das "erste Grüne" • Ernte 2018 ist da

ungefiltert • intensiv • grasig • fruchtig • mit der Schärfe von jungem, grünem Olivenöl.

Feine Geschenke mit Likör

Geschenke für „Leib und Seele“ - feine Liköre, Bio-Nüsse (nach Saison), Tees und Blüten, bewusst kombiniert für genussvolle Stunden

... jetzt auch im Nachfüllpack

Bekannte Aromen mit neuen Komponenten - geschmacklich aufeinander abgestimmt und ernährungstechnisch bewusst gewählt!

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Biozyklisch-veganer Anbau und das Gütesiegel

Guetesiegel bioyklisch veganer AnbauDas Gütesiegel und die wesentlichen Merkmale und Richtlinien des biozyklisch-veganen Anbaus sind in den folgenden Punkten zusammengefasst:

Kein Einsatz von Dung und anderen Betriebsmitteln tierischer Herkunft • Pflanzlich organische Düngung • Förderung der Artenvielfalt • Geschützte Feldlage • Ganzbetrieblicher Ansatz • Verbindliches Monitoring von agrarökologischen Maßnahmen. Bedeutet im Einzelnen:

•• Kein Einsatz von Dung und anderen Betriebsmitteln tierischer Herkunft ••

Die Betriebe verwenden weder eigenen noch zugekauften Festmist noch Gülle, keine Pflanzenstärkungs- oder sonstigen Betriebsmittel auf Basis tierischer Exkremente oder Körperteile aus der kommerziellen landwirtschaftlichen Tierhaltung im einjährigen Anbau. Tierkörpermehle (aus Knochen, Federn, Blut, Haar, Horn etc.) sind im biozyklisch-veganen Anbau nicht erlaubt.

•• Pflanzlich organische Düngung ••

Stattdessen wird die Bodenfruchtbarkeit durch den Einsatz pflanzlicher/mineralischer Quellen, z.B. Kleegras, Humuserde aus Kompost, Gärsubstrate oder andere Techniken der vegetabilen Düngung erhalten.

•• Ganzbetrieblicher Ansatz ••

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Blütenzauber

... vom Hafer-Frühstück bis hinzu bunten Blüten-Snacks.

Beim Einsatz von getrockneten Essblüten in der Küche ist Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Wie das ganze aussehen kann zeigt euch Katja in ihrem Blog breakfastwithflowers.

Ananas Nicecream mit MangopureeReiswaffeln mit Gurke und Tomate

 Zutaten: 

Blaubeer Overnight Oats

Rezept für Blueberry Overnight Oats

  • 75g Haferflocken
  • 180ml Milche (oder Pflanzenmilch)
  • Blaubeeren 
  • 120ml ungesüßter Jogurth
  • eine Banane
  • getrocknete Essblüten nach Wahl

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Fladenbrot mit Schwarzkümmel

Ein Gefühl wie beim Griechen! Mit dem Rezept von "Die Küche brennt" könnt ihr ganz einfach und schnell ein leckeres Fladenbrot mit Schwarzkümmel zaubern.

fladenbrot mit kreuzkuemmel rezept thermomix sesam

Zutaten: 

fladenbrot mit kreuzkuemmel rezept direct friendly web

Rezept für ein Brot mit ca. 30x30cm

  • 350g Weizenmehl   
  • 220ml lauwarmes Wasser                                  
  • 1/2 frischer Hefe Würfel
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL grobes Meersalz
  • 1 EL Milch
  • 1,5 EL Schwarzkümmel
  • 1 EL heller Sesam

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Earl-Grey-Rub Lachsburger

 Leckerer Lachsburger mit unserem Earl-Grey-Fischgewürz und Olivenöl mit Zitrone.

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Zutaten: 

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Rezept für den Lachspatty

  • 400g Lachs (Spitzen vom Filet, Bauchlappen)
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Meerrettich
  • 1/4 Bund Dill
  • Semmelmmehl nach Bedarf
  • Earl-Grey-Rub
  • Meersalz

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Garnelen-Curry mit Knoblauch-Chips

 Leckere scharfe Garnelen-Curry Suppe! Passend dazu unsere Knoblauch-Chips. 

Zutaten:

thai curry garnelen directandfriendly
  • 1kg Garnelen
  • 750ml Gemüsebrühe
  • 4 Zwiebeln
  • 1 Ingwer
  • 2 Chilischoten
  • 4EL Chili-Olivenöl
  • 3-4EL Currypulver
  • 40g Mehl
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 St. Zitronengras
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 1-2EL Zitronensaft
  • 1-2EL Knoblauch-Chips
  • Koriandergrün, Salz und Pfeffer

Zubereitung

Garnelen in 2 Portionen in die Brühe geben, aufkochen und mit einer Schaumkelle herausnehmen. Brühe und Garnelen beiseite stellen.

Zwiebeln und Ingwer schälen und fein würfeln. Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und sehr fein würfeln. Bei mittlere Hitze ca. 5 Minuten andünsten.

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  1. Walnuss-Schokoladenkuchen mit Walnüssen
  2. Scharfe Curry-Gemüse-Suppe
  3. Grill-/Ofenkäse
  4. Weissbrot mit getrockneten Tomaten
  5. Gefüllte Pilze und Zucchini mit Kräuterfrischkäse
  6. Die Dose für das Dosen-Hähnchen ... für noch mehr Grillvergnügen

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