Rezepte

essenNicht nur gut Essen, sondern auch Kochen kann Spaß machen!
Für alle, die gerne eine abwechslungsreiche Küchen lieben und ab und zu etwas Neues ausprobieren möchten, wollen wir hier Anregungen, Ideen für Neues und Tipps für´s Kochen und Backen geben.

Rezepte zum Ausprobieren, abändern oder sogar verfeinern sammeln wir und geben diese gerne weiter.

Haben Sie - gerne auch mit Bildern - ein tolles Rezept bzw. eine kreative Rezeptvarianten, welche bei Ihnen und Ihren Liebsten toll angekommen ist schreiben Sie uns: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

... wir nehmen diese gerne mit auf!

 ... eine süße Verführung mit Bio-Olivenöl. 

Zutaten: 

  • 280g Vollkornmehl
  • 125g Kokosblütenzucker
  • 1 Prise Salz
  • 15g Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 Apfel püriert oder zwei EL Apfelmus
  • 100ml extra natives Oliven-Öl "Das Milde"
  • 150ml Mineralwasser
  • 150g - 200g Früchte, Nüsse, Schokolade nach Belieben

         

Mit dem eingelegten Grill-Fetakäse in natives Bio-Olivenöl ist man für kommende Grilltage bestens vorbereitet. Gut mit Olivenöl bedeckt, hält sich der angemachte Fetakäse im Kühlschrank lange frisch. Der Fetakäse nimmt das würzige, scharfe Aroma des Trocken-Pestos hervorragend auf, welches laktosefrei, ohne Glutamate, Geschmacksverstärker, künstlichen Aromen und Zusatzstoffen ist. Wir verwenden ausschließlich natürlich getrocknete Zutaten in Bio-Qualität, die ungeschwefelt und unbestrahlt sind. 

Das Trocken-Pesto "das Scharfe" beinhaltet Tomaten, Chiliringe, geschrotete Chili, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Zwiebeln, Pinienkerne, Knoblauch, Mandeln, Pfeffer und etwas Salz - aus kontrolliert biologischem Anbau. 

Zubereitung:

... eine süße Verführung mit Bio-Olivenöl. 

Zutaten: 

revani_griech_griesskuchen_detail3.jpgrevani_griech_griesskuchen_4.5jpg.jpg
  • 4 Eier
  • 165g Puderzucker
  • 100ml Bio-Olivenöl (unser Mildes) - gut passt auch mit Bio-Zitrone
  • 225g feiner Grieß
  • 2 TL Backpulver
  • 125g Mandelblättchen
  • 200g Jogurth (griech.)
  • 1 Prise Salz
  • 4 Bio-Orangen (für Schalenabrieb und Saft)

... perfekte kulinarische Verbindung von Eiweiß, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren

Zutaten: für 2 Personen

bild rezept zaziki zitronensalz minze
  • 3 Frühlingszwiebel
  • 1 Gurke
  • 15 g Ingwer
  • 3 EL Zitronensaft
  • 3 St. Minze
  • 400 g griechischer Joghurt
  • Meersalz mit Zitrone
  • 1 EL extra natives Olivenöl

... Oregano-Meersalz grob oder fein aus der Mühle

Zutaten: für 6 Portionen

rezept oreganosalz bruchetta
  • 1 Ciabatta oder Baguette
  • 4 frische Fleischtomaten
  • 4 Knoblauchzehen
  • 6 EL Olivenöl
  • Meersalz mit griechischem Oregano - nach Bedarf