Gojibeeren

Gojibeeren

Die Goji Beere ist auch unter dem Namen Wolfsbeere oder Bocksdorn bekannt; im Geschmack erinnert sie an Rosinen mit einem leichten Nachgeschmack, ähnlich der Preiselbeere.
In Asien hat die Goji Beere ihren festen Platz. Dort gilt sie als Frucht des Wohlbefindens. Gojis werden verwendet um das Yin zu erhöhen. Die leuchtend rote Beere fördert nach der Traditionellen Chinesischen Medizin die Lebenskraft; da sie reich an Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B (B1, B2, B3), Eisen, Kupfer, Nickel, Chrom, Magnesium, Natrium, Kalzium, Spurenelementen und Aminosäuren ist.

Verwendung:
Goji-Beeren eignen sich hervorragend als Beigabe in Müslis, Smoothies, Suppen, Salaten, zum Backen oder zu Desserts/Eisspeisen.
Auch als Zwischendurch-Snack sind die Beeren beliebt, da die enthaltenen Ballaststoffe so, ganz nebenbei, für eine ausgeglichene Darmflora sorgen können.

Die Goji Beere kann auch einen wertvollen Beitrag zur Entgiftung des Körpers leisten. Sie enthalten, wenn auch weniger, essentielle  und Amino- und Fettsäuren (Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren), die unser Körper nicht selbst herstellen kann. Deshalb wird die Goji Beere auch gerne, als Energielieferant geschätzt; zusätzlich begünstigt das Eiweiß den Muskelaufbau.

Achtung:

Das Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte hat eine Warnung zu Wechselwirkungen mit bestimmten blutverdünnenden Medikamenten (Vitamin K-Antagonisten) wie Phenprocoumon (Marcumar®) und Warfarin (Coumadin®) veröffentlicht.
Goji-Beeren scheinen den Abbau dieser Medikamente im Körper zu blockieren, so dass es zu einer Wirkstoff-anreicherung und verstärkter Blutungsneigung kommen kann.

Personen, die diese Medikamente einnehmen, sollten auf Goji-Beeren verzichten, oder nur in kleinen Mengen zu sich nehmen

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